海胆蒸蛋没有海胆

　　事件回顾   　　海鲜消费事件   　　4月9日，浙江游客李先生一家在三亚一个高档餐厅就餐。菜端上来，他却接连发现，220块的6只海胆蒸蛋里没有海胆只有蛋、怀疑龙虾被掉包且价格过高。   　　商家回应   　　1、三亚这个季节海胆比较瘦，海胆是加在鸡蛋里面一起蒸，最后出来海胆鸡蛋混在一起不易区分的   　　三亚通报   　　1、该饭店所销售海鲜品明码标价，未发现有海鲜掉包、掺杂掺假等价格欺诈行为。   　　2、当季本地海胆汁多肉少，与其他地区口味有所差异，一般采用蒸蛋的方式供客人食用。   　　省长表态   　　4月12日，海南省省长冯飞在国新办发布会上回应“三亚海胆”事件，称“对旅游市场的秩序，海南省委省政府高度重视，我们在监管体系、投诉受理机制和专项整治这三个方面，连续多年重拳整治。这件事情我们将深入调查，依法处置，及时回应社会的关切。”   　　网友热议   　　在短视频网站上，多位附近网友或是当地商家，都拍了来到三亚市场买海胆的视频。在他们实拍的开海胆过程里，三亚海胆都是比较少肉，有的甚至基本没肉。   　　网友有话说   　　“我可以接受海胆里面没有胆，但我不能接受饭店里的海胆没有胆。”   　　网友有话说   　　220元一份的海胆蒸蛋里面没有海胆肉，商家在销售时是否应当提前告知消费者。   　　小编提醒   　　海胆吃的是海胆黄，也就是海胆黄色部分的生殖腺，即海胆的精巢或卵巢。   　　受季节影响，海胆黄并不总是如中看见的如此肥美。   　　消费者在餐饮消费过程中可要求商家开胆后展示海胆品质再进行烹饪。   　　对商家来说   　　应当诚信经营，避免利用消费者的信息不对称从中牟利。不能假设消费者知晓产品行业惯例，做到如实告知、透明消费。   　　对消费者来说   　　在消费中，注意查看商家资质，遇到消费纠纷无法和商家协商时，可拨打12315、12345进行投诉。   　　五一假期即将到来，在旅行过程中消费行为较多。如发生纠纷，维权难度大、成本高。消费者应提高警惕，选购明码标价、口碑度较高的商家。