2020年以来，衡阳市认真贯彻“四个最严”要求，统筹落实疫情防控和食品安全工作，大力实施食品安全战略，推进食品安全放心工程，开展食品安全专项整治，不断加大对食品安全的监管力度，食品安全形势持续稳中向好，守住了全市不发生重特大食品安全事故的底线。全市未发生较大以上食品安全事故，公众满意度较2019年度提高了1.05分，较2018年度提高了3.5分，实现连续三年持续提升。
一年来，衡阳市深入开展了食品安全大排查大整治百日行动，各类企业自查整改风险隐患问题43599个，部门督查各类食品生产经营主体33549家次，整改风险隐患25157个，及时消除食品安全事故对人民群众身体健康和生命安全的现实威胁。在源头防控上，实施了产地环境净化行动，深入治理重金属镉超标的问题，完成整治销号涉镉风险地块13个，对168家涉镉等重金属企业开展现场排查；推进食用农产品绿色生产和化肥农药减量增效、水产养殖用药减量、兽用抗菌药治理行动，严格治理农兽药残留超标等问题；全面实施合格证管理制度，围绕蔬菜、水果、畜禽、禽蛋、养殖水产品5大品类，实现合格证管理全覆盖。
在加强过程防控上，对食品及原材料采购、运输、储存等环节进行全程监管，加强冷链物流运输设施建设。对食品经营环节加强监管，严禁销售野生动物，整治了肉及肉制品、食盐、保健食品、固体饮料、婴幼儿配方乳粉等存在的问题。对全市冷库、水产品经营店进行进口冷链食品大排查。
与此同时，严查违法行为，对虚假宣传、制假售劣、假冒伪劣、非法添加等突出问题加强整治，组织开展农产品质量安全“护源”、校园食品安全“护苗”、保健食品“护老”、网络食品“清网”等专项整治行动。全年共查办各类食品违法案件631件，行政处罚705万元，其中，食品类刑事案件40起，抓获犯罪嫌疑人60人，移送起诉47人，批准逮捕21人。（供稿：衡阳市市场监管局）
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