“五一”假期临近，新一轮消费高峰将至，同时疫情尚未过去，防控不可放松。市市场监管局提醒广大市民群众，在“五一”假期期间，外出就餐，要提高食品安全防范意识，确保饮食消费安全。
一、外出就餐要选择《营业执照》和《食品经营许可证》齐全的餐饮服务单位，并尽量选择食品安全量化分级B级以上餐饮服务单位，不要食用野生动物。就餐前应注意检查食物感官是否异常、是否新鲜、是否烧熟煮透，就餐时要使用公勺公筷，杜绝餐饮浪费。
二、外出就餐要索取和保留好相关票据，以备追溯调查。消费就餐后若出现呕吐、腹泻、腹痛等症状，应及时到就近医疗机构就诊，并保存好可疑食品样品及消费票据、就诊记录等相关证据，及时拨打12345、12315投诉举报电话，以便及时调查处理。
三、餐饮服务单位一旦发生食品安全事故，应立即配合救治患者并及时报告市场监管部门，配合有关部门做好事故的调查处理工作。要做好从业人员健康管理、食品加工制作管理、餐用具清洗消毒和消费场所清洁卫生管理等要求，确保广大人民群众“五一”假期舌尖上的安全。
清远市市场监督管理局
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