刘恩平：热带水果生产需向规模化、集约化方式转变
中国热带农业科学院三亚研究院副院长刘恩平表示，从产业概况来看，近年来我国热带水果生产主要特点是种植面积及产量稳定增长。种植规模稳中有升，总产量波动中增长。他认为，单产增长拉动产量提升，得益于技术进步、品种改良等。他表示，近十年来各水果产品的种植产量均实现了不同程度的增长，其中增长最快的是西番莲，年均增幅高达65.58%。另外，我国是世界热带水果的消费大国，热带水果总消费量在过去一段时期内不断上涨，消费方式还是以鲜食消费为主，一方面受传统消费观念的影响，另一方面受到加工技术和加工能力的限制。
刘恩平表示，目前，我国为热带水果净进口国家，每年出口的热带水果非常有限，进口规模则较大，且贸易逆差不断扩大，我国热带水果进口额占热作产品总进口额的19%。他认为，随着国家GDP的增长、国力的增长、生活水平的提高，热带水果的贸易逆差会更大。
刘恩平提出热带水果普遍存在着品种老化、名优品种比较少、产期集中的问题，后期应投入更多的研发力量，推动热带水果生产向规模化、集约化方式转变。而规模化经营必须要有机械化、现代化、信息化和智慧化。他认为热带水果市场仍有较大拓展空间，国内表现为消费量持续增加，电子商务平台进一步融入消费环节。同时随着科技水平不断提高，加工工艺将不断完善，以热带水果为原料的生产加工企业将不断增加，预计热带水果消费量长期看涨。
来源：大会秘书处
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