餐饮一站式供应研讨会在京召开

　　近日，世界中餐业联合会与京东餐饮联合举办餐饮一站式供应研讨会，眉州东坡、合兴、羲和国际、青年餐厅、四有青年、夸父炸串、游园京梦、便宜坊、知味斋、高记中和等多家知名餐饮企业负责人与会。研讨会由世界中餐业联合会副秘书长梁硕主持。

　　世界中餐业联合会监事会主席武力讲到，餐饮企业要在激烈的竞争中保持优势，需要依托具有核心竞争力的主力产品以及全面的供应链能力，不断创新，在自身建设和社会化建设之间寻找到平衡点；需要依托市场化资源，利用成熟的供应链能力、资本化能力、信息化能力，获得整体的市场规模优势。因此，供应链是餐饮企业的根本，所谓得供应链者得市场。