美国农业部称，2021年世界对粮食消费和储备的需求仍然很高。 全球大米进口量预计达约4479万吨，比2020年增长1%。预计将继续增加大米进口力度的市场是菲律宾（增长13%）、科特迪瓦（增长9.1%）、加纳（增长5.6%）和欧盟（增长2.1%）。中国依然是2021年全球最大的大米进口国，进口量为290万吨，其次是欧盟，进口量为245万吨，排名第三是菲律宾，进口量为220万吨。这都是越南大米的主要出口市场。
美国农业部对大米出口国进行分析时预测，印度继续是世界第一大大米出口国，出口量预计为1550万吨，较2020年增加94万吨。越南保持世界第二大大米出口国的地位，出口量为640万吨，较2020年增加23.3万吨。泰国排名第三，出口量为610万吨，较2020年增加近40万吨。
2020年，越南大米出口量达615万吨，同比下降3.5%，创汇30.7亿美元，同比增长9.3%。2021年前四个月，越南大米出口量达189万吨。由于大米出口价格继续处于较高水平，平均价格为534美元/吨，较去年同期增长13.4%，因而，虽然出口量同比下降10.8%，但出口额仍达10.1亿美元，同比增长1.2%。
据越南粮食协会的消息，越南大米出口结构正在继续转向销价和附加值更高的香米、优质大米。与此同时，农民和大米出口商日益关注提升质量及产品可追溯性并逐步走向高端化，满足欧盟、韩国、美国等市场的苛刻标准。（完）
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