5月8日上午，金华市市场监管局副局长胡杰豪带领食品生产处处长李康峰、商广处处长李振纲、法规处副处长楼君梅；金华市司法局副局长方炳富、立法处副处长程凌一行到东阳开展食品安全及金华市金华火腿保护条例立法调研指导。本次调研以“实地考察+现场座谈”的方式开展，东阳市局副局长徐杭东陪同。
座谈会上，徐杭东首先从夯实党政同责、基层星级食安办创建、抽检分离、浙食链及“阳光工厂”推广应用、农村家宴建设及改造提升、学校智能阳光厨房建设等七大重点工作对2021年食品安全监管工作进行汇报，并就农村家宴食品安全责任险和乡厨培训、餐饮单位实行红黑榜曝光专项行动、全方位守牢进口冷链食品关等三项创新特色工作进行汇报。
胡杰豪对东阳基础工作扎实、重点工作平稳有序推进表示充分肯定。同时，提出三点要求：一是思想认识要时刻重视。食品业务线要始终坚守食品安全不出事底线；二是举措行动要迅速有效。数字化改革列入年度食品安全重点考核内容，要注重时效，及时上链，保质保量完成“浙食链”及“阳光工厂”的应用推进；三是工作方法要有所突破。及时总结宣传，在创新亮点方面争取更大突破，重点专项工作要有计划有手段，注重案件支撑。
下午，调研组前往浙江老汤火腿食品有限公司、浙江省东阳市东元食品有限公司进行现场走访调研，详细了解金华火腿的历史起源、加工工艺、营养价值等情况。
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