5月12日下午,北海市场监管局召开北海市餐饮业食品安全规范提升“旋风专项行动”总结及再部署会。市市场监管局副局长夏斌,各直属和派出机构市场监管局分管领导参加会议。会议对前一阶段工作开展情况进行了通报,对下一阶段餐饮业规范提升工作进行了部署。
会议指出,从今年3月份至今,为期2个月的八纵八横“旋风专项行动”告一段落。该行动有效保障了北海市餐饮服务食品安全,确保了清明、“壮族三月三”、“五一”等节点期间均未发生食品安全事故,切实维护了消费者的合法权益。
会议要求,各单位要加大监管力度,创新监管模式,继续推进八横八纵“旋风专项行动”。要辐射铁山港区、合浦县、涠洲岛旅游区等,做到覆盖面更广,监管力度更强,知晓率更高,扎实推进餐饮服务标准化工作。
会议强调,各单位要进一步督促餐饮服务提供者履行主体责任,落实食品安全管理制度。要加强把控市场准入关,严格审核许可和经营条件,督促餐饮服务单位施行色标管理,配备与经营规模相适应的设施设备,切实保障人民群众的食品安全。全面提升餐饮服务食品安全水平,推行餐饮服务标准化,提升城市形象,助力2021年广西文化旅游发展大会的顺利召开和全国文明城市的创建。