5月17日，四川省市场监管局举行乳制品质量安全提升行动宣贯暨风险防控培训，这标志着四川省食品安全放心工程建设三年攻坚行动的子行动乳制品质量安全提升全面推开。
省市场监管局食品生产处从工作目标、重点任务及主要举措等三方面详细宣讲《四川省乳制品质量安全提升行动实施方案》，并要求：一是乳制品生产企业要严格落实食品安全主体责任，切实加强我省乳制品质量安全；二是企业所在市（州）市场监管部门要加强日常监督检查力度，确保乳制品质量安全底线不动摇；三是政企联动，形成工作合力，共同推进我省乳制品产业高质量发展。
培训还邀请新希望集团乳业质量安全部门负责人分享在乳制品生产过程中风险防控的经验做法，为其他乳制品生产企业加强生产过程中风险防控提供了有益借鉴。
省局信息中心介绍省局正在推进的全省食品智慧监管系统及乳制品质量安全追溯系统建设进展情况，以及下一步工作目标及任务。
全省30家乳制品生产企业质量安全负责人、所在市（州）市场监管局食品生产监管人员共45人参会。
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