5月20日，信阳市政府食安办副主任、市市场监管局副局长张玉红组织召开市、区市场监管部门分管领导和相关科（股）室负责人商超食品安全工作座谈会，听取相关单位、部门前期整改和查处情况汇报，通报分析检查中发现的问题，主要集中在部分食品销售者食品安全管理制度不完善、入市查验义务履行不到位、进货查验记录不规范、经营过程不规范、公示信息不完整等方面。进一步提出明确要求，一是强化责任，健全管理机制。突出抓好监管的规范化，加强食品安全监管长效制度建设，筑牢食品安全“防护墙”，让全市人民真切感受食品安全持续向好态势。二是统筹推进，做好“四项”工作。抓细主体责任落实、抓牢风险分级管理、抓好专项抽检活动、抓实宣传氛围营造，打好共管共享“组合拳”，切切实实让全市食品安全成果可检验、可评判、可感知。三是强化措施，全面整改提升。整合执法力量，强化对违法违规行为的惩戒、警示力度，全力解决食品安全领域存在的薄弱环节和突出问题，守护全市人民群众“舌尖上的安全”，增强人民群众食品消费安全感和消费信心。
2021年是推进全市食品流通环节食品安全主体责任落实年。为确保市场销售环节“主渠道”食品安全，督促指导食品经营者严格履行落实国家市场监督管理总局食品销售者食品安全主体责任等要求。自今年4月以来，市政府食安办、市市场监管局对各大型商超和生鲜仓储基地的果蔬、肉类及冷链食品等经营情况进行了多轮回督导检查40多家次，全面推行大中型连锁超市食品安全主体责任履行报告制度，鼓励食品销售者在全面开展食品安全风险隐患排查和整改的基础上，向社会开展“放心食品自我承诺”，并在经营场所醒目位置张贴承诺内容。督导各大型商超和生鲜仓储基地严格按照《食品安全法》《食品安全法实施条例》《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》等要求，加强主体责任落实，强化重点环节防控，抓好重点品种管控，守住食品安全底线，提升食品安全管理水平。市场监管部门也将进一步加强监督检查，对主体责任落实不到位的，将加大惩处力度；进一步有序推进放心食品自我承诺活动，推动食品销售者积极落实食品安全主体责任，全力保障公众饮食安全，不断提升食品销售行业守法合规、诚信自律水平。
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