食品安全检查员是指具备一定资格，经培训考试合格，聘任从事省内食品生产经营单位许可、登记、备案现场核查和体系检查、飞行检查、日常监督检查、核查处置等现场监督检查工作的人员。主要职责包括编制现场检查计划，完成具体的检查工作，并对检查质量负责；提交有关检查记录、佐证材料；负责不合格项的起草，对检查现场所发现的问题提出处理意见和建议；参加检查报告的讨论和确定。
据悉，食品安全检查专业性要求较高，目前我省监管人员数量和能力素质与监管任务要求还不相匹配，基层市场监管部门在食品安全日常监管工作中凭经验多、凭专业少，看面上多、看实质少的现象还较为普遍。为此，安徽省市场监管局对现有食品安全监管人员和专业技术人员进行资源整合，组建食品安全检查员队伍，进一步提升了我省食品安全监管的专业性、统一性、权威性。
下一步，安徽省市场监管局将建立健全食品安全检查员考评机制，不断完善工作机制，确保在统一的质量管理体系下开展检查工作，保证检查质量。同时还将建立检查员培训和考核档案，将培训情况、业务能力纳入考评范围，对聘任食品安全检查员实施动态管理，更好地服务我省食品产业高质量发展。
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