IGC预计谷物总产量为22.92亿吨，高于2020/21年度向下修正的22.2亿吨。由于期初库存调低，部分抵消了全球产量增长的影响。
IGC表示，在小麦和玉米用量增长的带动下，全球谷物消费量预计将同比增加5900万吨，达到22.97亿吨。因此期末库存预计同比降低1500万吨，创下七年新低5.95亿吨。
就贸易量而言，虽然中国谷物进口量仍将保持高位，但可能不及2020/21年度，这使得2021/22年度全球谷物贸易量三年来首次降至4.15亿吨。
就当前年度供需数据而言，2020/21年度的谷物总产量下调至22.2亿吨，主要是因为巴西玉米下调，但是仍要比2019/20年的谷物总产量提高3500万吨。由于消费增长超过产量增幅，因此2020/21年度期末库存预计连续第四年下降。
2020/21年度全球谷物贸易量将达到4.2亿吨的历史最高纪录，同比提高2600万吨，因为受到中国进口超出预期的带动。
就大豆而言，2020/21年度全球大豆产量预计为3.61亿吨，同比提高7%。由于消费创纪录，进口下降，全球大豆期末库存预计将连续第二年下降。
在2021/22年度，全球大豆产量预计提高到3.83亿吨，同比提高6%，因为大豆价格创下多年新高，有助于鼓励农户扩大播种面积。
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