周五，芝加哥期货交易所（CBOT）的7月大豆期约比一周前上涨4.25美分，报收1530.50美分/蒲式耳。美湾1号黄大豆现货均价为每蒲16.025美元（每吨588.8美元），比一周前上涨4.25美分或0.27%。Euronext交易所2021年8月油菜籽期约报收519.75欧元/吨，比一周前下跌5欧元/吨。洲际交易所（ICE）7月油菜籽期约比一周前上涨6.8加元，报收890加元/吨；阿根廷上河地区大豆FOB现货报价为550美元（含33%出口税），比一周前上涨10美元。阿根廷豆粕的上河现货报价为每吨401美元，比一周前下跌18美元。大连商品交易所9月大豆报收5,730元/吨，比一周前下跌207元。
美国大豆播种进度继续领先历史均值
美国农业部发布的全国作物进展周报显示，今年美国大豆播种进度高于往年平均进度。截至5月23日，美国大豆播种进度为75%，上周61%，去年同期63%，五年同期均值为54%。大豆出苗率为41%,上周20%，去年同期33%,过去五年25%。本周美国中西部地区天气条件整体有利于作物初期生长，其中包括大范围的降雨活动以及适宜的温度。
美国大豆出口步伐季节性放慢
美国农业部周度出口销售报告显示，截至2021年5月20日的一周，美国2020/21年度大豆净销售量为55,900吨，比上周低了34%，比四周均值低了65%。2021/22年度净销售量为248,300吨，一周前的销售量为96,000吨。截至5月20日当周，中国买入2万吨2021/22年度交货的美国大豆。2020/21年度迄今为止，美国大豆出口销售总量为6160万吨，比上年同期增加46.7%。
巴西大豆收获结束，出口量同比提高两成
在巴西，大豆收获已经基本结束。5月份前三周巴西已出口约1260万吨大豆，日均出口量为84.29万吨，同比增加19.5%。
市场传言上周中国买入不到15船巴西大豆。要想实现本年度中国进口1亿吨大豆的预测，中国需要平均每周买入40船大豆。由于中国采购步伐放慢，继续对巴西大豆价格构成压力。
阿根廷港口罢工结束，大豆产量预测值上调
阿根廷近期一直受到罢工困扰。继上周拖船船主和港口工人举行48小时罢工后，本周又举行了48小时罢工，但是在政府同意将罢工工人列入疫苗接种优先名单之后，罢工提前一天结束。
布宜诺斯艾利斯谷物交易所在5月27日将阿根廷2020/21年度大豆产量预测值调高了50万吨，达到4350万吨，因为收获的大豆单产改善。作为对比，交易所最初发布的产量预测值为4650万吨。去年产量为4900万吨，前年产量为5500万吨。
美国农业部和阿根廷农业部对当前阿根廷大豆产量的预测均为4700万吨。
阿根廷农业部称，截至5月19日，阿根廷农户已经销售1940万吨2020/21年度大豆，比前一周增加97.55万吨，但是低于去年同期的销售量2320万吨。尽管大豆价格高企，但是比索持续贬值，导致农户惜售，将大豆视为抵御通胀的硬通货。
欧盟委员会调高下一年度的油菜籽产量预测值
5月27日，欧盟委员会发布月报，将2021/22年度欧盟27国的油菜籽产量预测值调高到1670万吨，仍比上年高出2.1%，但是比五年均值低了5.0%。油菜籽的进口预测值维持不变，仍为580万吨。
2020/21年度欧盟油菜籽进口预测值调高到了620万吨，高于上月预测的600万吨。
就其他油籽而言，2021/22年度欧盟葵花籽产量预计为1067万吨，高于上年的888万吨，比五年均值高出10.0%。
5月份美国大豆压榨量将会环比降低9%
下周二（6月2日）美国农业部将发布油籽压榨报告，分析师们预计这份报告显示美国大豆压榨量为513.3万吨，环比降低9%，同比降低7%，因为压榨厂季节性停产维修导致加工量放慢。此外，大豆供应紧张也影响到大豆压榨规模。近几个月来，美国国内大豆加工厂和出口商激烈竞争有限的大豆货源。美国农业部预计8月底的美国大豆库存仅能满足不到10天的需求。作为对比，美国全国油籽加工商协会（NOPA）发布的4月份大豆压榨量环比减少10%。
IGC预计全球大豆产量提高，但是库存将继续下降
国际谷物理事会（IGC）在5月份报告里预计2020/21年度全球大豆产量为3.61亿吨，同比提高7%。由于消费创纪录，进口下降，全球大豆期末库存预计将连续第二年下降。2021/22年度全球大豆产量预计提高到3.83亿吨，同比提高6%，因为大豆价格创下多年新高，有助于鼓励农户扩大播种面积。
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