中国水果进口额五年内翻了一番以上，达到120亿美元（2016年为58.6亿美元）。主要供应商是泰国，进口额为40亿美元（2016年为11亿美元）；智利21.6亿美元（2016年为12亿美元）；越南9.979亿美元（2016年为6.37亿美元）；美国7.277亿美元（2016年为5.76亿美元）；澳大利亚为5.72亿美元（2016年为2.259亿美元）。最受欢迎的进口水果是新鲜榴莲，进口价值23亿美元（2016年为6.935亿美元），其次是樱桃，价值16亿美元（2016年为7.94亿美元）。
2020年中国进口了价值19.6亿美元（ 2016年为18.4亿美元）的蔬菜，其中从加拿大进口7.622亿美元（2016年为3.225亿美元）；泰国6.359亿美元（2016年为11亿美元）以及越南1.475亿美元（2016年为2.375亿美元）。另外据泰媒报道，虽然泰国蔬菜进口在过去几年出现下滑，但是今年仅第一季度中国进口泰国蔬菜就达到了4.71亿美元，超过了去年的2/3还多，涨幅96%。
2020年泰国出口的冷冻新鲜和脱水蔬菜合计总值10.06亿美元，同比增16%，主要出口市场分别是中国、东盟和日本。泰国商业部国际贸易谈判厅厅长阿叻梦女士认为，泰国蔬菜等农产品出口仍有较大的成长空间，特别是基于自贸协定（FTA）下，泰国的木薯和辣椒获得了中国、东盟和韩国等亚太国家的青睐。她强调，中国是与泰国签署了FTA的18个国家之一，同时也是泰国冷冻生鲜和脱水蔬菜最重要的出口市场，占比高达81%。
除了中国外，泰国还与东盟成员国、香港特区、韩国以及印度等拥有FTA协议。向东盟国家出口额合计3000万美元（同比增60%），香港特区也有300万美元（同比增1%），韩国则有200万美元（同比增23%），印度为70万美元（同比增12%）。泰国出口到FTA市场表现增长的主要出口产品，像生/干/脱水木薯，出口总值3.87亿美元，增长了86%，中国和日本是两个主要市场；新鲜辣椒出口额3100万美元，同比增708%，中国和马来西亚是最重要的市场。甜玉米则主要是出口到日本和新加坡，价值大约900万美元，同比增13%。
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