一年一度的高考、中考即将来临，武威市市场监督管理局提醒广大考生和家长，认真备考莫忘饮食安全：
一、考生应尽量在家或到学校食堂用餐。外出就餐应尽量选择有食品经营许可证、实行“明厨亮灶”、量化分级等级评定为B级以上的餐饮单位，餐后索要发票或收据等凭证，谨慎选择网络订餐等外卖食品。
二、考生购买食品应到正规商场和超市，选择标识清楚、包装完整、感官正常、在保质期内的食品，索要发票或收据等凭证。
三、当前气温较高，微生物易于繁殖，家庭制作食物的，应确认食材新鲜，烹制时应注意生熟分开、烧熟煮透。送餐家长要注意制作好的食物到食用时间间隔不宜超过2小时。
四、注意选择食物种类，合理营养搭配，多食用清淡、营养丰富的食品，慎用生食类、冷食类食品，不食用四季豆、野生蘑菇、黄花菜、豆浆等容易引起身体不适的高风险食品。
五、考生家长不要盲目给考生增加各种保健食品等“补品”或偏方。孩子从来没有吃过的食物，很容易引起肠胃不适，影响复习和考试。
六、如就餐后出现不适，应尽快就医，保留病历和化验报告等相关资料，并及时报告市场监管部门。发现食品安全问题的，应立即向当地市场监督管理局举报，投诉举报电话：12315。
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