5月份FAO世界食品价格指数平均为127.1点,比4月份修正后的指数121.3点(先前报告为120.9点)高出4.8%,比2020年5月份高出39.7%,仅仅比历史上的名义最高值低了7.6%。
从分类指数来看,5月份谷物价格指数比4月份上涨6.0%,比去年同期提高28%,因为国际玉米价格大涨,比去年同期高出89.9%。但是5月底玉米价格开始出现回调,因为美国产量前景改善。月底国际小麦价格也出现回调,但是5月份小麦均价仍然比4月份高出6.8%;国际大米价格保持稳定。
5月份植物油价格指数比4月份大涨7.8%,因为棕榈油、豆油和菜籽油价格上涨,
5月份糖价指数比4月份上涨6.8%,主要因为巴西的收获延迟,单产下降。不过印度出口量庞大,有助于遏制价格涨幅。
5月份肉制品价格指数环比上涨2.2%,因为中国进口步伐加快,而且主要生产国的国内禽肉以及猪肉需求增长。
5月份乳制品价格环比上涨1.8%,这也是连续第12个月上涨,比去年同期上涨28%。