“我宣布，2021年甘肃省暨兰州市食品安全宣传周正式启动！”随着省政府副省长、省食安委副主任张世珍话音落下，我省2021年食品安全宣传周活动与全国同步启动。
6月8日，甘肃省食品安全宣传周活动启动仪式在兰州举行。省政府副省长、省食安委副主任张世珍，省政府副秘书长王晓阳，以及省食安委各成员单位、省精神文明办、省检察院、省交通运输厅、省广电局、甘肃银保监局、团省委、省科协、省贸促会及兰州市人民政府相关负责人出席启动仪式。省食品安全委员会办公室副主任、省市场监管局副局长王庆邦主持启动仪式。
张世珍在讲话中指出，此次食品安全宣传周的主要任务是宣传我省维护食品安全方面的新思路新举措新成效，引导食品行业市场主体严格自律，营造尚德守法的市场环境，促进企业诚信守法经营。倡导社会各界积极参与食品安全治理，加强科普宣传，弘扬勤俭节约的传统美德，营造良好食品安全氛围。
张世珍强调，要提高依法监管的水平。认真履行好日常检查、监督抽检、执法办案等职责，用真招、出实招，切实规范食品生产经营行为，把“四个最严”落实落细落到位。以开展党史学习教育、“我为群众办实事”专项行动为契机，加大打击惩处力度，承担起“促一方发展、保一方平安”的政治责任。要增强守法诚信的意识。执法部门要加大执法力度，通过“从农田到餐桌”全程监管和建立健全消费者监督机制、增大食安犯罚成本等措施，保证法律的有效实施。广大生产经营者要熟悉食品安全法律法规和要求，自觉履行法定责任和义务，建立保证质量安全的内控、溯源、召回等制度，把好产品质量关，严密防范食品安全风险，真正把食品质量安全作为企业的生命线，用道德和良心筑牢食品安全的“防火墙”。要营造尚俭崇信的氛围。全方位、广覆盖开展反食品浪费法宣传教育，发挥餐饮业协会作用，开展“光盘行动”，提升公众食品安全素养，倡导文明、健康、科学的饮食文化，引导社会成员养成节约习惯，不断增强公众“尚俭崇信”的食品安全理念，营造浪费可耻、节约光荣的浓厚氛围。
随后，张世珍来到活动现场，听取食品安全监管部门相关工作情况介绍，与食品生产经营单位进行了深入交流。张世珍指出，国以民为本，民以食为天，食以安为先，安以德法为基。各级各有关部门和食品生产经营企业要提高认识，强化职责，用心用力、不折不扣抓好责任落实，真正成为食品安全“盘中餐”的安全守卫者和保护者。
启动仪式上，省农业农村厅副厅长梁仲科、兰州市人民政府副秘书长淡汉荣、甘肃省烹饪协会会长赵忠禄、北京华联综合超市股份有限公司甘肃区副总经理杨本盛分别作了主题发言。
活动现场，省市有关单位安排了食品安全知识有奖竞猜、食品和食用农产品快速检测、12315投诉举报受理、食品安全监管成果展示等活动，广大市民踊跃参加，气氛热烈。
甘肃省及兰州市食品安全委员会相关成员单位有关负责人和工作人员、30多家食品、食用农产品生产经营企业、2家信息科技企业、食品科普专家、食品安全共保体和新闻媒体记者600余人参加活动。
据悉，2021年食品安全宣传周活动主题为“尚俭崇信，守护阳光下的盘中餐”。活动期间，省食安委办、省商务厅、省卫生健康委、省市场监管局、甘肃农业大学等将举办食品安全论坛、“摒弃浪费 守护安全”食品安全与反浪费倡议承诺、食品安全知识进校园、“你点我检”现场抽检等系列宣传活动。省教育厅、省工信厅、省公安厅、省司法厅等14部门将举办主题日宣传活动。全省各地系列主题宣传活动也同步开展。
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