端午节将至，为保障市场上的粽子、绿豆糕等热销食品质量安全，营造和谐放心的消费环境，近日，合肥巢湖市市场监管局天河市场监管所开展端午节前食品安全专项检查，确保节前市场食品安全。
抓源头，促监管。此次检查重点是以食品生产企业、食品加工作坊为重点，围绕节日市场消费量大的粽子、绿豆糕等食品开展监督检查，重点查看其生产环境、卫生条件、产品出厂检验、标签标识等情况，从源头上严把食品卫生关和质量关，保证老百姓买到健康的食品。
抓制度，促规范。对辖区内超市、小食品店销售的绿豆糕、咸鸭蛋等节令食品进行检查，重点检查食品包装、标识、储存条件以及预包装糕点的来源、商品生产日期、保质期等，同时对经营者是否履行进货查验制度、是否留存相关进货票据、是否存在销售“三无”食品等信息进行逐一检查，检查中，工作人员要求食品经营户加强食品质量的可追溯管理，保证食品质量安全。
严整治，消隐患。加大节日期间重点品种食品监督抽检及监测力度，以食用油、肉及肉制品、糕点、粽子、蛋制品、餐饮食品等为重点，增加监督抽检和风险监测频次。对抽检中发现的不合格及问题食品，及时开展核查处置，依法查处食品安全违法行为。
此次检查共出动执法人员8人次，检查生产企业2家，食品加工小作坊2家，超市3家，小食品店10家。通过此次检查，有效的净化了节日食品市场，为广大人民群众营造了一个安全放心的消费环境。
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