6月15日，四川省食安委办公室、四川省市场监管局召开2021年第二季度食品安全风险研判暨省食品安全办主任单位会议。受省食安委办公室主任、省市场监管局局长万鹏龙委托，省食品安全委办公室副主任、省市场监管局副局长周传军出席并作总结讲话。
会议传达学习了中央和省委、省政府领导近期关于安全生产工作的重要指示精神，审议通过《四川省“双安双创”示范引领行动工作方案》《四川省食品安全工作先进集体和先进个人表彰名额分配建议方案》；8个省食安委成员单位和食安委办公室主任单位分别通报今年以来食品安全工作开展情况；省市场监管局食品安全监管相关处（室、局）分析通报2020年多次抽检不合格企业情况和今年上半年食品安全抽检监测以及日常监管、稽查执法办案、投诉举报、舆情监测等方面发现的风险隐患，提出进一步加强食品安全监管指导性意见。
会议指出，当前全省食品安全总体形势总体稳定向好，但潜在风险仍然十分突出。庆祝建党百年华诞临近，会议要求，提高政治站位，增强风险防控意识。进一步提高思想认识，保持如履薄冰的心态，时刻绷紧食品安全这根弦，调动优势力量，落实各方责任。梳理分析会议通报的各类风险，评估风险、排查风险、治理风险，建立挂牌督办机制，尤其突出显性风险动态清零。维护安全稳定，审慎发布风险信息。做好风险评估和预判，审慎发布各类风险信息，突出信息发布的专业性和科学性，避免因为信息发布不当引发舆情和社会恐慌问题发生。坚持未雨绸缪，做好应急处置准备。举一反三，认真剖析以往处置突发事件的经验教训和典型案例，完善应急预警、响应和处置机制，及时准确掌握各类突发事件信息，靠前做好除隐患、防风险、保安全、促稳定的各项准备。突出综合治理，提升食品安全质效。注意抓好食品企业的风险治理，督促食品企业主动查找问题、主动消除风险。按照“打击一批、整改一批、提升一批”的原则，强化分类指导和问题核查处置，推动风险隐患得到有效解决，推动全省食品安全工作不断提档升级。
会议强调，各地各部门要认真贯彻落实党中央、国务院和省委、省政府关于加强食品安全工作的重大决策部署，进一步强化风险会商和协作联动，切实抓好风险隐患排查治理，坚决守住食品安全底线。
教育厅、公安厅、住房城乡建设厅、农业农村厅、文化和旅游厅、省卫生健康委、省粮食和储备局、成都海关等省食安委成员单位和食安委办公室主任单位负责食品安全工作的厅局领导和有关处室负责同志，以及省市场监管局8个食品相关处（室、局）和5个食品检验检测机构负责同志50余人参加会议。
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