安永农工综合服务集团高级经理尼基托奇金表示，2021 年农业生产增长5%的任务艰巨，无论种植业或畜牧业都难以实现该指标。2020年可谓是高起点，粮食产量高达1.3亿吨，为史上第二高纪录。预计今年粮食产量会下降。仅甜菜产量可显着增长，从3200万吨增至 4000万-4500万吨。总的来说，种植业产量增幅可能为3%-3.5%。
俄农业市场行情研究所总经理雷里科预测增长率约为3%。油籽、甜菜、猪肉和牛奶产量将实现增长，其它行业情况尚不明晰。畜牧业较难实现明显增长，因2020年养猪业者基数很高（比2019年增长11%），禽肉产量停滞不前，牛奶产量增长2%-3%。因此，2021年畜牧业或将增长1.5%-2.5%。
“Rincon Management”咨询机构执行经理科尔涅耶夫表示，今年肉类产量增长受到流行病和气候因素影响。养殖企业已开始复苏，预计家禽产量将增加20万-40万吨，猪肉产量增加12万-15万吨。专家指出，目前增产应用于出口，俄国市场早已饱和。
水果和蔬菜行业产量预计实现增长。俄果蔬联盟经理格鲁什科夫称，今年苹果产量将大幅增加，去年收获110万吨，今年预计产量将达150万吨。大田蔬菜种植面积有所增加，产量会增加或至少与去年持平。保护地蔬菜产量不断突破纪录新高，目前月增长约为30%，年增长约为15%。
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