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美国初创食品公司推出“植物基”金枪鱼替代品

放大字体  缩小字体 发布日期:2021-06-28    来源:UCN国际海产资讯微信号    浏览次数:172    评论:0
导读

美国加利福尼亚州食品科技初创企业Kuleana宣布推出植物基金枪鱼替代产品,在全北美Poke Bar餐厅销售。

   美国加利福尼亚州食品科技初创企业Kuleana宣布推出植物基金枪鱼替代产品,在全北美Poke Bar餐厅销售。

 

  Kuleana公司成功完成种子基金融资,投资人包括Reddit 创始人Alexis Ohanian。

 

  Kuleana联合创始人Jacek Prus表示:“我们的首要任务是提供美味的植物性金枪鱼,确保在环境和社会责任方面不做牺牲,当然,这也将是一款在口味上丝毫不妥协的烹饪体验。”

 

  “我们与客户及投资者的合作伙伴关系,表明植物性蛋白替代品需求不断增长。我们很荣幸为餐饮行业提供一种简易使用,而且美味的植物性解决方案。”Prus说。

 

  公司声称,植物基金枪鱼替代品在口味、质地和外观方面与真品没有太大区别。植物基金枪鱼产品由萝卜、藻类和竹纤维制成,脂肪含量低。

 
(文/小编)
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