周五，芝加哥期货交易所（CBOT）的9月软红冬小麦期约比一周前下跌25美分，报收640.75美分/蒲式耳。堪萨斯城期货交易所（KCBT）的9月硬红冬小麦期约报收609美分/蒲式耳，比一周前下跌27.5美分。明尼阿波利斯谷物交易所（MGEX）的9月硬红春小麦期约报收808美分/蒲式耳，比一周前上涨41.75美分。Euronext的2021年12月制粉小麦期约报202.50欧元/吨，比一周前下跌6.75欧元。阿根廷小麦现货报价为275美元/吨，比一周前上涨2美元，FOB价格。郑州商品交易所2021年9月交割的小麦期约报收2,766元/吨，比一周前上涨1元。
周五，美元指数报收91.81点，比一周前下跌0.6%。
美国农业部作物进展周报显示，美国冬小麦收获进度依然远远落后正常。截至6月13日，美国冬小麦收获完成17%，低于去年同期的27%以及五年同期均值26%。冬小麦优良率为49%，高于一周前的48%，去年同期52%。春小麦产区天气依然炎热干旱，继续威胁春小麦作物长势。截至6月13日，春小麦优良率为27%，上周37%，去年同期75%。
美国农业部作物进展周报显示，截至6月17日的一周，美国2021/22年度（始于6月1日）交货的小麦净销售量为374,100吨。2021/22年度迄今为止，美国小麦出口销售数量为617.37万吨，比上年同期减少9%。
本周的一个重要事件是中国采购澳大利亚小麦。虽然中国和澳大利亚的政治以及贸易关系依然紧张，但是本周中国买入了大约20到25万吨澳大利亚高蛋白小麦，8月至9月船期。成交价格可能在每吨285美元到300美元之间，澳洲东海岸FOB价。
在阿根廷，布宜诺斯艾利斯谷物交易所预测2021/22年度阿根廷小麦出口量达到1200万吨，创下2016/17年度以来的最高水平，同比增加26.3%。小麦出口增加的主要原因是2021/22年度阿根廷小麦产量将增至1915万吨，高于2020/21年度的1700万吨。
分析师表示，随着法国继续对中国销售小麦，而罗马尼亚小麦有望丰收、德国和波罗的海小麦价格也具有竞争力，意味着2021/22年度（7月到次年6月）初期的欧盟小麦出口前景乐观。相比之下，俄罗斯的小麦出口前景则受到复杂出口关税的困扰。战略谷物公司分析师表示当前欧盟小麦出口形势有利，因为欧盟小麦供应将非常充足。过去一个月的降雨高温天气有助于欧盟小麦增产。
在黑海地区，截止6月18日的一周，乌克兰小麦出口价格下跌8美元/吨，因为主产国的天气条件改善。蛋白含量12.5%的制粉软小麦在黑海的FOB价格为每吨252-258美元，饲料小麦的FOB价格为248到254美元/吨，也比一周前下跌了8美元。蛋白含量11.5%的2021年产制粉小麦报价为每吨244-252美元，黑海FOB价，饲料小麦价格为每吨228-233美元，黑海FOB价。乌克兰表示，今年乌克兰小麦产量可能多达3000万吨，相比之下，上年为2500万吨。
上周俄罗斯夏收新季小麦出口价格下跌，因为黑海地区小麦丰产在望。咨询机构IKAR公司表示，截至上周结束时，蛋白含量12.5%的俄罗斯新季小麦在黑海港口的FOB报价为每吨248美元，比一周前下跌了7美元。自6月2日实施新的浮动关税以来，俄罗斯小麦出口关税已调高10美元，目前为每吨38.1美元，但是仍低于5月份的水平。这可能提振俄罗斯6月份小麦出口。
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