剔除美国通胀指数CPI(消费者物价指数),2000年至2020年间,巴西粮食(包括大米、大麦、玉米、大豆和小麦)出口额占全球比重为14.9%,仅2020年,占比高达22.2%。巴西因此成为全球粮食出口收入最多的国家,而美国以占比为21.5%紧随其后。
在粮食产量方面,巴西也取得长足进步,过去二十年产量占全球6.2%,2020年该占比升至7.8%。其中,大豆作为表现最好的巴西农产品,去年出口额占全球近51%,排名首位。咖啡和糖等传统出口产品长期保持全球第一,占比分别为22.4%和15.7%。玉米、棉花、膳食纤维及肉类等其他农牧产品仍有较大成长空间,其中,巴西玉米年产量占全球比重18%,如转向出口,产量有望提升至1.5亿吨至2亿吨;近二十年巴膳食纤维出口收入占全球7.1%,去年增至14.3%;巴牛肉、猪肉和鸡肉等肉类产量占全球9.2%,出口占比为13.4%。
康蒂尼认为,尽管农牧业数据表现良好,但不应过于乐观,“大家要保持理性,做好现有资产的管理。”外交部要更积极地开展行业推广,特别是推介对外适销对路的产品。”除现有出口产品外,大米、水果、水产、小麦都有较大出口潜力,以出口带动国内产量,但主要是要提高行业企业的国际化水平,涌现更多的跨国企业。
康还提到,巴西需要为印度市场做好准备,十年内印度或将成为另一个对农产品需求旺盛的“中国”。此外,研究员表示,巴西有必要关注行业变化,尽管本地生产者收入提高,由于美元升值,进口设备和技术的应用受到限制。且巴经济发展不能继续完全依赖原材料出口,有必要发展以农贸产业为重点的工业园区,提升产品附加值,进而促进出口收入增加。当前巴西产业确需进行一些调整,因为国际市场需求始终是巴西农业发展的重要考虑因素。