一是落实监管责任。按照“全覆盖、零容忍、严执行、重实效”的工作原则，明确任务分工，落实监管责任，加强重点环节、重点问题专项检查，重点检查生产经营单位是否落实食品安全主体责任和各项食品安全管理制度、生产经营质量管理体系运行是否良好、是否持续依法合规组织生产经营等，对检查发现的问题彻查原因、立行立改、查处到位、整改到位。
二是排查食品安全风险。全面开展特殊食品生产经营单位风险排查和自查自纠工作，督促提交自查自纠报告，及时消除安全隐患，对监督检查、抽检监测、媒体舆情、投诉举报等各方面发现的问题及风险隐患严查到底。
三是强化监管措施。强化事中事后监管，持续推进保健食品生产企业生产过程专项检查和特殊食品生产企业体系检查，加强特殊食品生产质量控制，年度监督检查次数不少于4次。
四是推进专区专柜提升行动。结合夏季食品安全专项整治行动、保健食品行业专项整治行动，在商超、药店、母婴店和食杂店持续推进特殊食品专区专柜提升行动，落实“一承诺三提示”经营，分层分类推动特殊食品专区专柜经营提档升级。
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