丹东市市场监管局合作区分局开展2021年度食品安全监督抽检工作

　　为全面掌握辖区内的食品安全状况，确保监管不出现盲区。近日，丹东市市场监管局合作区分局开展2021年度食品安全监督抽检工作。

　　明确重点，抓住关键。本次监督抽检的重点是群众日常所需、消费量大的肉及其制品、水果、蔬菜、糕点、罐头、酒等。监督抽检场所为消费相对集中的农贸市场、大型超市等。

　　明确责任，强化监管。制定年度食品安全监督抽检计划，全年计划监督抽检80批次，其中生产环节19批次（含食品生产加工小作坊2批次），食品销售环节41批次（含食品摊贩7批次），食用农产品销售环节20批次。明确抽检单位、人员的责任及工作要求、实施步骤、监督抽检的重点及措施等。

　　落实主体责任，加强自查。要求食品生产经营者落实主体责任，严格执行原（辅）料进货查验、按条件经营及贮存等制度，抓好自身管理。