冷冻食品工业网

扫一扫关注

当前位置: 首页 » 行业资讯 » 国内资讯 » 正文

微商自制美食悄然走红,真的可以放心吃吗?

放大字体  缩小字体 发布日期:2021-07-08    来源:丽水市场监管微信号    浏览次数:150    评论:0
导读

自制酵素、自制果酒、自制酸奶、自制西点、自制食用油和自制发酵与腌腊品……近几年,微信朋友圈里频繁出现叫卖美食的广告。几张令人垂涎的美食,配上对口味和制作过程的介绍,便是卖家对其产品的全部“包装”。“纯手工”“绿色环保”“无添加剂”等概念让它们大受欢迎。这些看起来很诱人的美食,其中所存在的食品安全隐患也引人关注。

  自制酵素、自制果酒、自制酸奶、自制西点、自制食用油和自制发酵与腌腊品……近几年,微信朋友圈里频繁出现叫卖美食的广告。几张令人垂涎的美食,配上对口味和制作过程的介绍,便是卖家对其产品的全部“包装”。“纯手工”“绿色环保”“无添加剂”等概念让它们大受欢迎。这些看起来很诱人的美食,其中所存在的食品安全隐患也引人关注。

 

  美食微商准入门槛低

 

  只要会做、会拍照,就能做微商。然而美食微商是否持有营业执照,从业人员是否有健康证,烹调卫生条件是否达标,食材进货、保鲜是否合格等密切关乎食品安全的诸多问题,消费者都无从得知。

 

  网购微商美食维权难

 

  这些家庭作坊在监管上存在着多方面的安全问题:首先产品原材料的优劣无法溯源;其次在流通环节,由于混合配送,存在污染的高风险;另外销售过程没有发票、单据,使得消费者维权困难。

 

  微商美食消费需谨慎

 

  在此提醒广大消费者,网络购买食品应尽量选择正规网购平台,选购前可核实卖家是否拥有食品生产许可证或食品经营许可证,核实食品的生产日期、保质期、生产厂家等关键信息,避免落入“三无产品”的陷阱当中。此外,自制食品一般保质期较短,对物流的要求较高,因此网购时最好选择同城交易,或选择能做到冷链运输的卖家,避免运输时间过长造成污染。

 

  在选择微商美食时

 

  请谨记以下几点!


  小贴士

 

  ◆  在事前尽量选择资质健全的店铺、网点进行消费,而不要轻信微商的片面宣传;

 

  ◆  在事中对食品的成色、质量、质保期限、添加剂使用情况进行充分了解,要求对方出具正规发票;

 

  ◆  在事后一旦发现问题应立即对食物残余、购物票据及其他证据进行封存取证,为下一步的维权打下坚实的基础。

 
(文/小编)
免责声明
• 
欢迎转载,转载请注明原文出处:https://www.cnffc.cn/news/202107/08/89012.html 。如若文中涉及有违公德、触犯法律的内容,一经发现,立即删除,作者需自行承担相应责任。涉及到版权或其他问题,请及时联系我们web@cnffc.cn。
0相关评论
 

Copyright © 2011-2020 冷冻食品工业网 All Rights Reserved 中国食品工业协会冷冻冷藏食品专业委员会主办    络为科技(深圳)有限公司技术维护

粤ICP备19061761号