2021年全国调味品标准化技术委员会年会在京召开

　　2021年7月14日，2021年全国调味品标准化技术委员会年会在京召开。全国调味品标准化技术委员会主任委员、中国调味品协会执行会长卫祥云，全国调味品标准化技术委员会秘书长、中国调味品协会常务副会长兼秘书长白燕，全国调味品标准化技术委员会副主任委员吴鸣、王敏、刘稼骏及全国调味品标准化技术委员会委员等近30人参加此次会议。

　　会议中，全国调味品标准化技术委员会主任委员、中国调味品协会执行会长卫祥云提到：全国调味品标准化技术委员会成立至今，在国家市场监督管理总局的指导下，使全国调味品行业的标准化工作有了质的飞跃。全标委的工作在行业里有目共睹、成绩斐然，尤其是在提高行业规范、促进生产供应标准化生产、做好行业管理、适应市场发展等方面取得了不错的成绩。全标委的工作贯穿在各委员会，既有调味品企业的工程技术骨干、又有大专院校及科研院所的专家学者共同参与标准制定，在适应工艺改进需要的同时，适应了调味品产业发展的需求。全标委的工作要与市场做好对接工作、与科研单位做好对接，促进产学研的结合与应用；新形势下，标准工作要走在前列，快速了解新情况并解决新问题，结合餐饮市场与食品加工、家庭消费领域的需求，共同促进技术进步、行业繁荣。

　　全国调味品标准化技术委员会秘书长、中国调味品协会常务副会长兼秘书长白燕总结了行业标准工作历程及现有成果，并谈到：

　　在全国调味品标准化技术委员会的工作努力下，调味品行业标准体系框架及标准覆盖面已经较为完善，对规范企业经营、促进产业有序健康发展起到了积极作用。

　　现行调味品行业的国标和行标，对行业管理和行政监管的技术支持发挥了重要作用。今后，国家标准的制修订将继续做为全国调味品标准化技术委员会的主要工作和方向。

　　同时，为适应行业发展的需要及标准化工作的新形势，中国调味品协会建立了全国调味品团体标准技术委员会，开展中国调味品行业团体标准的制修订工作。标准工作更加丰富、全面和灵活，以适应调味品行业快速发展的新形势。

　　全标委委员构成均是行业企业或科研院所的专家和精英，所在企业或机构具有一定的行业代表性。今后委员会委员将根据标准化工需求和各委员的能力、付出、工作、水平和贡献来动态调整，优胜劣汰。强化责任和义务，完善工作机制和流程，以提升全国调味品标准化技术委员会的工作水平和能力。

　　接下来，全标委秘书处将适应调味品行业新的发展趋势，满足调味品行业标准化工作的新要求，解决行业标准工作中的新问题。希望各委员站在行业的格局而非自身企业的角度去思考标准化工作，认真履职，致力于推动我国调味品行业的健康可持续发展。

　　会议就全标委2021年标准化工作情况及下一步工作计划；全国调味品产业标准化体系框架研讨；全标委工作制度和工作机制；调味品产业标准立项计划建议与征集；委员参与标准化工作总结、沟通与交流等方面进行深刻研讨。