7月12日上午，晋城市市场监管局召开晋城市进口冷链食品追溯平台运行汇报会。市局党组书记、局长白亚平出席，分管食品安全的局领导及相关科室人员参加会议。
会上，开发企业就晋城市进口冷链食品追溯平台（“晋城冷链”）运行情况进行了汇报演示。
2021年4月6日，晋城市新冠肺炎疫情防控领导小组办公室发布《关于推广应用晋城市冷链食品追溯平台的通告》，自4月14日起，晋城进口冷冻冷藏肉品总仓重启运行，开始接收除进口冷冻水产品以外的进口冷冻畜禽肉入仓消毒检测。并要求从事进口冷链食品进口贸易、生产加工、流通销售、物流仓储、餐饮服务等相关单位或个人使用“晋城冷链”如实上传进口冷藏冷冻肉类来源、流向等追溯数据。
“晋城冷链”实行晋城总仓“首站赋码”管理，即从山西省外采购进口冷藏冷冻肉类必须先送达总仓进行外包装消毒和核酸抽样检测，合格后在“晋城冷链”中上传相关产品品种、规格、批次、产地、检验检疫等追溯数据，并使用“晋城冷链”按批次为相关产品进行电子追溯码赋码。进口冷藏冷冻肉类在晋城销售、流转的各个环节，我市进口冷链食品生产经营单位均可通过扫码方式便捷上传产品收发货等数据。
4月12日至14日，市局组织召开进口冷链食品追溯平台推广应用培训会。分7批次对市局相关科室、开发区分局、市综合行政执法队、各县（市、区）监管人员及各辖区冷链食品生产经营企业负责人等550余人开展培训。为切实抓好疫情防控和进口冷链食品质量安全监管，迅速推进我市冷链食品追溯平台的应用，实现进口冷藏冷冻食品来源去向可追溯、疫情传播风险可管控奠定了坚实基础。
平台运行以来，累计上传进口冷链食品信息197批次，总计234.39吨，全市共有388家从事进口冷链食品生产加工、流通销售、物流仓储、餐饮服务等相关单位在“晋城冷链”完成注册。
白亚平对进口冷链食品监管工作给予了充分肯定，并指出，进口冷链食品追溯平台要继续完善信息统计功能，优化演示页面；要以进口冷链食品信息化追溯为切入点，稳步实施食品安全追溯和智慧化监管平台建设，着力形成智慧监管和数字治理在食品生产、流通、餐饮等环节全流程的综合服务与监管应用，全面提升监管精细化、规范化、智能化水平。（食品流通监管科）
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