专项行动中,执法人员一看从业人员是否持健康证上岗,二看食材原料是否来源可溯,三看食材原料是否腐败变质、霉变生虫、超过保质期,四看环境是否整洁,五看餐具是否洁净。截至目前,城郊所累计出动执法人员40余人次,摸排登记食品摊贩20余家。针对检查中发现的从业人员无健康证或健康证过期等问题,已责令其限期整改到位。
下一步,绩溪县市场监管局城郊所将继续加大摸排力度,并全面开展“回头看”,强化重点时段和重点对象监督检查频次,不断增强食品摊贩食品安全意识,规范食品经营行为,做到严防、严管、严控食品安全风险。