近日，青海省科技厅组织专家，对青海大学农林科学院（青海省农林科学院）承担的“黑果枸杞白色浆果颜色变异的机理研究”项目进行了成果评价。
花青素是黑果枸杞浆果中最重要的内含物，白色浆果内花青素的消失很可能会降低植株抗逆性，对黑果枸杞浆果的品质也有巨大影响。项目以黑果枸杞的黑果为对照，重点比较了261个和花青素合成相关的基因中直接参与花青素合成的55个结构基因和10个调节基因的表达水平。结果显示，白果中5个结构基因的低表达为花青素消失的主要影响因素，花青素合成途径被阻断导致了白果中颜色的消失，调节基因不是导致黑白果颜色差异的因素。
项目揭示了黑果枸杞白果颜色变异的分子机制，为珍稀资源特异种质遗传育种、改良其他种质抗性和丰富花色提供了理论依据。
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