为提升食品生产小作坊的产品质量,狠抓产品质量源头,发挥小作坊示范店的示范引领作用,起到以点带面的良好效果,辽阳市市场监管局成立了小作坊示范店验收工作小组,并从7月份开始,开展食品生产小作坊示范店验收工作。
工作小组利用1个月时间,先后到弓长岭区、太子河区、宏伟区、文圣区的小作坊示范店开展验收工作,县区及所在辖区负责人共同参与了验收工作。此次验收工作,主要从明示公示、原辅料、销售管理、生产加工场所、生产设备设施、从业人员管理、产品检验、标签标识管理、档案管理等八个方面着手,并当场反馈存在问题,责令限期整改。
下一步,继续对灯塔市、辽阳县、白塔区开展小作坊示范店验收工作。