针对监督员职责,对14名县级、28名乡级食品安全社会监督员开展了食品安全业务知识培训。一是书面印发学习了习近平总书记食品安全工作的重要论述,围绕《中华人民共和国食品安全法》,紧扣“食品安全社会共治”,阐释了非食品原料、保质期、营养成分和标签等食品安全知识,解读了《甘肃省食品小作坊小经营店小摊点监督管理条例》。二是结合省级食品安全示范城市创建、常态化疫情防控等工作,对食品安全涉及的法律法规、互联网+明厨亮灶智慧监管、“光盘行动 反对浪费”“公筷公勺公夹”工作举措进行了讲解,对社会监督过程中需要注意的事项作了说明。