周五，芝加哥期货交易所（CBOT）2021年12月玉米期约比一周前上涨16.5美分或2.96%，报收573美分/蒲。美湾2号黄玉米报价比一周前上涨13.75美分或2.01%，报收673.25美分/蒲。EURONEXT交易所的2021年11月交割的玉米期约报收221.75欧元/吨，比一周前上涨8.25欧元或3.86%。阿根廷玉米在上河的FOB现货报价为244美元/吨，比一周前上涨4美元或1.67%。大连商品交易所9月玉米期约报收2,614元/吨，比一周前上涨1元。
本周国际原油期货市场少有变动，国际能源署和一些知名投行等机构担心德尔塔变异病毒的传播导致能源需求放慢，而全球最大消费国美国和其他新冠疫苗接种率较高的国家的需求改善，继续对油价构成支撑。纽约商品期货交易所（NYMEX）的西德克萨斯中质原油（WTI）9月合约报68.44元/桶，比一周前上涨0.2%。全球基准的10月布伦特原油期货报收70.59美元/桶，比一周前下跌0.16%。
周五，美元指数报收92.52点，比一周前下跌0.3%。
首先回顾一下美国农业部8月份的供需报告。这份报告将2021/22年度美国玉米产量预估值下调2.7%至147.50亿蒲，单产也从179.5蒲/英亩调低到174.6蒲/英亩，低于市场共识150.04亿蒲和177.6蒲/英亩。2021/22年度美国玉米出口数据下调1亿蒲，为24亿蒲。由于供应降幅超过消费降幅，期末库存数据下调了1.9亿蒲，为12亿蒲。
从全球供需来看，2021/22年度全球粗粮产量预计为10.9612亿吨，较7月份下调1950万吨，不过仍同比增4.4%。全球粗粮用量预计为11.6631亿吨，较上月下调2845万吨，但是同比仍增3.2%；期末库存预计为2.7745亿吨，较上月调低了230万吨，同比减少1.2%。此外，美国以外的玉米产量预测数据上调，因为乌克兰和俄罗斯的玉米产量增幅超过了欧盟玉米产量降幅。
2021/22年度全球玉米产量预计为11.8612亿吨，较较上月调低了870万吨，但是同比增加6.3%，主要因为美国玉米产量下调。期末库存预计为2.8463亿吨，较上月调低了655万吨，不过比上年增加1.4%。
美国农业部作物进展周报显示，截至8月8日，美国玉米吐丝比例为95%,五年均值94%。糊熟比例为56%，五年均值51%。优良率为64%，高于一周前的62%，去年同期71%。本周美国中西部地区降雨良好，未来一周仍可能出现降雨，这将会进一步改善玉米作物状况，提振单产潜力。
美国农业部周度出口销售报告显示，截至2021年8月5日的一周，美国2020/21年度玉米净销售量为377,600吨，显着高于前一周和四周均值。本年度迄今，美国玉米出口销售总量达7010万吨，同比增加58.7%。
由于近来美国玉米出口检验数据令人失望，创下年内最低，促使美国农业部下调美国玉米出口预测数据。分析师指出，美国农业部上月预计2020/21年度美国玉米出口量为7240万吨，但是截至7月份时，美国只出口了大约6600万吨玉米，这就需要8月份的出口量达到600万吨，创下新高。因此，美国农业部在最新的8月份供需报告中将2020/21年度美国玉米出口数据从上月的7240万吨下调到7050万吨，这意味着8月份剩余时间只需要装运出口40万吨玉米，就能实现美国农业部的全年出口目标。
美国农业部在供需报告中还预计2021/22年度中国玉米进口量为2600万吨，与2020/21年度相当，远远高于2019/20年度的760万吨。近来美国谷物理事会援引国家粮食智囊机构的数据称，2021/22年度中国玉米进口量将达到创纪录的2800万吨。联合国粮农组织近来预计2021/22年度中国玉米进口为2400万吨，高于上年的2200万吨。
罗萨里奥谷物交易所本周预计2021/22年度阿根廷玉米产量将达到5500万吨，高于早先预期的5400万吨，比之前的产量纪录提高7%。2021/22年度阿根廷玉米播种面积将达到683万公顷，同比提高6%。阿根廷农户从下个月开始播种玉米。
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