2021年由于遭受新冠肺炎疫情的影响，所以宝明合作社各农户对70%新鲜龙眼进行就地加工。
山罗省马江县宝明合作社成员范陲庄表示，今年鲜龙眼出口活动遇到不少困难，所以合作社已建造购买烘干炉，对龙眼进行加工。
龙眼收割之后，将龙眼剥皮去核，取出龙眼肉，然后进行烘干，绝对无添加防腐剂和糖。这同时也是马江县获得三星级标准的“一乡一品” 产品，并颇受消费者的欢迎。
山罗省马江县农业与农村发展部门主任阮进海分享说：“为了在国内外市场上提高马江县龙眼价值和打造品牌，本县已指导呈空乡成立两个龙眼加工村。我们也同该乡配合加大宣传力度，动员龙眼种植户报名参加加工村。”
目前，马江县龙眼加工业已成为当地居民季节性工作，不仅地方居民的收入，而且还解决当地就业问题。
截至目前，马江县已对1.77万多吨龙眼进行就地加工。该县已制定方案，协助各合作社建造2000个烘干炉，以提高龙眼加工的数量和附加值，同时减少农户的生产成本，为改善人民生活水平及协助人民度过疫情难关做出努力。（完）
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