根据360市场研究报告,海藻中发现的维生素和矿物质可主要用于食品、保健和个人护理产品的制造,市场需求是扩大商业海藻的关键驱动因素。
粮农组织(FAO)表示,尽管南非、尼日利亚和埃及海藻具有一定的市场趋势,但非洲的海藻生产主要集中在坦桑尼亚、摩洛哥和马达加斯加。坦桑尼亚和马达加斯加是非洲大陆上最大卡帕藻/麒麟菜海藻养殖国。事实上,非洲在全球海藻生产中所占的份额仍不到1%。
自然保护协会(TNC)与当地供应商、政府合作伙伴、大学、以及美国嘉吉公司合作,通过在坦桑尼亚的桑给巴尔岛和彭巴岛开展可持续 “红海藻承诺” 项目。
粮农组织表示,非洲海藻生产商继续面临市场发展阻力,包括人们对海藻用于人类营养的了解和认知。为了让海藻成为一种关键的营养成分,特别是在非洲等低产地区,粮农组织建议通过利益攸关方和政策、商业和科学界的专家共同努力,使海藻成为可接受、可用和负担得起的产品。