我国幅员辽阔,梨树栽培面积世界第一,梨树适应范围广,不同品种具有一定的地域性。传统的梨树栽培主要是乔化稀植,幼果期可以间作,盛果期一般以行间清耕为主。相比国外成熟的矮化密植栽培和棚架栽培,我国传统的梨树栽培存在许多的弊端。近20年来,不同区域相继发展了棚架栽培和密植栽培。当前的梨果生产中,密植梨园具有省工省力、产量上得快、进入丰产期早等特点。各地相继制定了梨树密植栽培和棚架栽培的技术规程(地方标准),如新疆地方标准DB65/T 2049—2011 库尔勒香梨乔化密植栽培技术规程、山东地方标准DB6101/T 138—2018 梨宽行密植栽培技术规程、北京地方标准DB11/T 1331—2016 梨密植早果高效栽培技术规程、甘肃地方标准DB63T 1617—2017 软儿梨矮化密植栽培技术规程、山西地方标准DB14/T 2088—2020 梨树密植栽培技术规程、江苏地方标准DB32/T 1860—2011 梨拱形棚架栽培技术规程、江苏地方标准DB3205T 188—2009 翠冠梨棚架栽培技术规程等。不同的栽培模式,其行株距有所不同,行间管理应该有所侧重,主要牵涉到不同季节、不同树龄和不同间作模式以及绿肥种类等。不管哪种栽培模式,主要从以下几个方面把握梨园行间管理的共性技术要点。
根据不同季节的行间管理要点
-春季管理-
立春过后,气温回升幅度很大,新梢和花芽萌动速度加快,应立即重追1次花前肥,以提高梨树的整体营养水平,壮大梨树的生长势,同时能够增强梨树的抗逆水平,特别是应对“倒春寒”危害,提高花芽的抗寒能力。这次肥以速效性氮肥为主,占全年施肥量的20%。施肥时间为2月底3月初,施肥种类以速效肥为主,坚持看树施肥的原则,旺树、幼树宜量小,弱树、结果树施肥量较大。花前肥在萌芽前5~10d施用,追肥以速效性氮肥为主,幼树、成年树亩追施尿素10kg。保果肥在谢花后根外追肥,以减少落果及促进新梢生长。
第1次灌水在萌芽前,主要促进根系恢复吸收功能;第2次在落花后进行,此时随气温增高,树体生理活动和代谢机能非常旺盛,枝叶、幼果迅速生长,根系也处于旺盛生长和吸收时期,对水分需求最多,反应也最敏感,这时一定要满足水分的需求。花期绝对不能浇大水。
-夏季管理-
梨树在年生活周期中,夏季是最重要的生长发育季节,既有果实的生长发育,亦有花芽的分化,这一时期管理技术的落实与否,直接影响着梨树的生长和发育。壮果肥在果实膨大期施速效复合肥料,以促进果实膨大,提高品质,也有利于花芽分化。6月中旬追施速效性氮肥,其施用量可占全年总氮肥量的20%。
对没有绿肥和间作的梨园,要及时进行中耕除草,对有绿肥的梨园,要及时控制绿肥作物高度,以增加土壤有机质含量,改善土壤理化性质。亦可以通过行间覆盖园艺地布进行控制杂草,基于生态环保的要求,杜绝使用除草剂进行除草。
-秋季管理-
采收前2周,切勿灌水。采果后,要及时揭除树行内覆盖的地膜或地布,并对梨园行间割草后进行土壤旋耕耕翻,深度要达到20cm。旋耕耕翻结合施肥进行,不仅可疏松土壤,增强通透性,还能促使产生新根。
梨树采果后必须及时清除果园内的枯枝、落叶、落果和各种杂草,并集中园外深埋或烧毁,再施采后肥。采后肥以优质有机肥和氮磷钾复合肥为主,补充生物菌肥和磷钾肥;施肥采用条沟撒施旋耕的方法,施肥后及时灌水。入冬前,结合施基肥,以腐熟的油饼肥、渣肥、人畜粪等有机肥为主,施肥量占全年总肥量的50%~60%。铲除梨园内的杂草,深埋于施肥窝内,然后对梨园进行深翻,行间深翻20~30cm,并对地块进行收边理沟处理,使土壤疏松,消灭越冬虫卵。
-冬季管理-
深冬前,梨园灌1次防冻水,并对幼树进行防寒处理;及时清理冬季修剪的枝条,以及加强防火等。
根据不同树龄的行间管理要点
-幼树期梨园的田间管理-
幼龄梨园空地较多可间作。合理间作可以改善小气候,增加土壤有机质含量,防止水土流失和杂草丛生,有利于幼树生长,把种树和养地结合起来,提高土地利用率。行间可以种植经济价值较高的菜类、药材、薯类、瓜类,也可种植矮秆豆类,实现建园当年盈利。
间作物的选择和管理要注意以下问题:①间作物选择生长期短、生长初期需水少的作物,如土豆、花生等。②提高肥力的作物,如豆类。③间作物的大量需水期应与梨树需水临界期错开,减轻与梨树竞争肥水。如小麦的大量需肥需水期正是果树需水临界期,在缺少灌溉条件的地方就不宜种植小麦。④间作物要耐荫、耐药、耐踏、和果树无共同的病虫害。⑤不宜种植高秆作物,如玉米、高粱等,蔓生的间作物要加以管理,不让它爬到树上。⑥间作物要进行轮作,可采用豆类→土豆或葱蒜→瓜类→豆类的轮作制进行轮作。对间作物也要施肥、灌水、中耕除草。
-盛果期梨园的田间管理-
梨树进入盛果期后,产量逐年增加,梨树所需养分也逐年增加,在梨树封行以前,可采用半年种植绿肥、半年清耕休闲的方法。当梨树封行后,由于光照较差,作物生长不良,可以采用全年清耕休闲法,铲除杂草,防止梨树浮根。每年进行2~3次中耕管理,随着树龄的增加,除对表层土壤的中耕管理外还应注意深层土壤的改良,促使梨树根系向深层土壤生长,结合果园土壤深翻进行施肥。有灌溉条件的梨园,提倡行间生草。行间可种植三叶草、百脉根、紫花苜蓿、豆类等绿肥作物。当绿肥长到一定高度时,对其进行剪截,通过翻压、沤制等将其转变为有机肥。
-衰老期梨园的田间管理-
产量逐年下降,新梢生长量减少,生长势转为缓和,多年生结果枝组逐年衰弱,并有部分枯死现象。进入衰老期后(树龄30~40年)产量减少、根系的吸收和输导能力减弱、内膛和骨干枝基部光秃现象加重。由于树体对土壤营养的消耗,地力减退,所以必须增施足够的有机肥,才能维持树势和产量。肥料种类以农家肥为主,休眠期为重点施基肥期,以在采收后落叶前施用较好。梨园更亦搞好绿肥覆盖管理,可增加土壤有机质和保持土壤水分。
种植绿肥种类及注意事项
我国绿肥资源丰富,种类繁多。凡作肥料施用的植物绿色体均称为绿肥。绿肥的种类很多,根据分类原则不同,有下列几种类型的绿肥。
(1)按植物学科可分为:①豆科绿肥,其根部有根瘤,根瘤菌有固定空气中氮素的作用,如紫云英、苕子、豌豆、豇豆等;②非豆科绿肥,指一切没有根瘤的,本身不能固定空气中氮素的植物,如油菜、茹菜、金光菊等。
(2)按生长季节可分为:①冬季绿肥,指秋冬播种,第2年春夏收割的绿肥,如紫云英、苕子、茹菜、蚕豆等;②夏季绿肥,指春夏播种、夏秋收割的绿肥,如田菁、柽麻、竹豆等。
梨园间作绿肥作物,应根据绿肥种类、植株高度以及根系分泌物等与梨树保持相当距离,以免影响果树生长发育。多年生深根性绿肥如苜蓿等,消耗水分较多,对梨树影响较大,除注意肥水管理外,不宜多年连种,当植株和根系生长量大时,及时翻耕土壤,才能达到绿肥的效果。对于土壤结构差的粉沙、黏重土壤,适当种植豆科绿肥,有良好的效果。
声 明:本文摘编自《果树实用技术与信息》2021年第9期“梨园行间管理技术要点”(田路明)。