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2021年9月14日,巴西农业畜牧和供应部(MAPA)通过国家公报网站发布第289号法令,制订蜂产品监管法规。
(1)术语及定义;
(2)手工蜂蜜产品生产要求。原料来源、生产过程的任何阶段,影响或决定最终产品质量和性质的技术和器具必须主要是手工的、最终制造的产品必须是个性化的、真实的,并保持产品的独特性和传统特征,允许批次之间的感官差异、必须将工业化成分的使用限制在必要的最低限度,禁止使用染料、调味剂和其他非食用添加剂;
(3)生产过程及培训要求。生产过程将符合官方良好农业规范的要求;生产蜂产品品质指标及特性要求;生产过程加工工艺要求。
该法规自2021年10月1日起施行。
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