近日，华南农业大学动物科学学院王修启研究员团队在国际著名学术期刊Molecular Nutrition and Food Research（IF：5.914）正式发表题为“L-Carnosine protects against deoxynivalenol-induced oxidative stress in intestinal stem cells by regulating the Keap1/Nrf2 signaling pathway”的论文，揭示提前以天然抗氧化剂肌肽进行营养干预，可以重新激活Keap1/Nrf2信号通路，抵抗呕吐毒素诱导的肠道干细胞氧化损伤。2018级博士生周加义为论文第一作者，这也是该生在肠道干细胞领域连续发表的第7篇高水平经典期刊研究论文；通讯作者为王修启研究员。（论文在线网址https://onlinelibrary.wiley.com/doi/epdf/10.1002/mnfr.202100406 ）
同时，课题组在Antioxidants（ IF: 6.312）上发表Lycopene accelerates stem cell regeneration to alleviate deoxynivalenol-induced intestinal epithelial oxidative damage via regulating Keap1/Nrf2 signaling研究论文（论文在线网址 https://www.mdpi.com/2076-3921/10/9/1493），解析番茄红素作为天然抗氧化剂，具备与肌肽相似的逆转呕吐毒素诱导肠道干细胞氧化损伤机制；在Biomedicine & Pharmacotherapy（IF：6.529）上刊发评述“Morin hydrate: A comprehensive review on novel natural dietary bioactive compound with versatile biological and pharmacological potential”，详细论述天然产物桑黄素的功能，为开展其作为抗氧化剂消除肠道干细胞氧化损伤研究奠定基础。博士后Rajput Shahid Ali为论文第一作者，王修启研究员和严会超研究员为共同通讯作者。（论文在线网址https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0753332221002961 ）
上述研究得到国家自然科学基金和广东省基金项目的资助。（文/图 动物科学学院）
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