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2021年10月4日,加拿大卫生部发布NOM/ADM-0174号文件,拟修订允许使用的食品酶清单,批准来自地衣芽孢杆菌SJ13263的谷氨酰胺酶(Glutaminase)用于各种食品中。
此次修订自2021年10月4日起生效。
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