周五，芝加哥期货交易所（CBOT）的12月软红冬小麦期约与一周前持平，报收734美分/蒲。堪萨斯城期货交易所（KCBT）的12月硬红冬小麦期约报收743.75美分/蒲，比一周前上涨6.25美分或0.8%。明尼阿波利斯谷物交易所（MGEX）的12月硬红春小麦期约报收968.75美分/蒲，比一周前上涨22.25美分或2.4%。Euronext的2021年12月制粉小麦期约报276欧元/吨，比一周前上涨7欧元或2.6%。阿根廷小麦现货报价为300美元/吨，比一周前下跌6美元或2%，FOB价格。
周五，美元指数报收93.95点，比一周前下跌0.2%。
美国农业部在10月份供需报告中将2021/22年度美国小麦产量下调到16.46亿蒲，低于9月份预测的16.97亿蒲，也低于上年的18.28亿蒲。小麦出口预测数据不变，仍为8.75亿蒲。由于产量数据下调，出口数据不变，美国小麦期末库存调低至5.8亿蒲，低于上月预测的6.15亿蒲，比2020/21年度的8.45蒲低了31.4%。
本月阿根廷、澳大利亚、俄罗斯和乌克兰的小麦产量预测数据不变。由于天气干旱，加拿大小麦产量预期值从2300万吨下调到2100万吨。2021/22年度全球小麦产量预计为7.7587亿吨，低于上月预测的7.8028亿吨，但是仍比上年增加0.1%。2021/22年度期末库存下调600万吨，为2.772亿吨，创下2016/17年度以来的最低水平。
美国农业部作物周报显示，截至10月10日，美国冬小麦播种完成60%，一周前为47%，上年同期为66%，五年平均进度为60%。冬小麦出苗率为31%，一周前为19%，上年同期为39%，五年平均进度为35%。
美国农业部周度出口销售报告显示，截至2021年10月7日的一周，美国2021/22年度小麦净销售量为567,600吨，较上周增长70%，较四周均值增长42%。本年度迄今为止，美国小麦出口销售总量已达1197.56万吨，比上年同期减少20.4%。
在黑海，10月份第一周俄罗斯小麦出口价格连续第13周上涨，因为供应有限，卢布走强。IAKR称，截至10月8日当周，10月上半月交货的俄罗斯12.5%蛋白小麦在黑海港口的FOB价为每吨310美元，比一周前上涨3美元。SovEcon称，俄罗斯小麦价格为每吨312美元，比一周前上涨6美元。SovEcon公司本周将2021年俄罗斯小麦产量下调10万吨，为7550万吨。
在欧盟，农户已经开始种植小麦，播种面积将保持稳定或略微增加，因为天气条件良好，价格诱人。不过油菜籽播种面积预期恢复性增长，将制约小麦播种面积增幅。
在中国，本周政府提高了小麦的最低收购价格。此外，中国国家粮食交易中心周五表示将于10月20日拍卖100万吨国家储备小麦。上一次拍卖国储小麦是在5月。
在中东地区，伊朗本年度可能需要进口创纪录的800万吨小麦，远高于过去五年平均进口量100万吨。今年伊朗遭遇50年来最严重的干旱，导致小麦产量可能降至到1000到1100万吨，低于平均水平1500万吨。美国农业部本周将2021/22年度伊朗小麦进口预测数据从早先的250万吨上调至450万吨，而国际谷物理事会预计伊朗小麦进口量达到240万吨。
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