酒泉市市场监管局检查指导食品生产流通餐饮环节疫情防控和食品安全工作

　　为进一步落实中央、省、市关于疫情防控工作的部署和要求，毫不松懈抓好食品生产流通和餐饮服务环节的疫情防控工作，酒泉市市场监管局高度重视、担当作为，第一时间召开专题会议对做好当前疫情防控工作进行安排部署。10月22日下午，酒泉市局党组成员、副局长牛艳红带队对肃州区部分食品流通、餐饮单位落实疫情防控情况进行了检查指导。

　　检查组重点对食品经营单位落实进店“三步曲”（佩戴口罩、扫行程码、测量体温），设置“一米线”距离，少外出、不聚集，落实公勺公夹、文明餐桌行动，每餐落实消毒、通风措施，冷链食品严格总仓管理，销售和使用单位严格进货查验制度等方面逐一进行了检查。

　　通过检查发现，食品经营单位能够积极落实疫情防控和食品安全主体责任，超市的食材备货充足、价格稳定。检查组对个别单位从业人员健康档案不规范、食材索证索票不全、食材存放不符合要求等问题要求立即整改，确保疫情防控和食品安全两手抓、两不误，切实筑牢“安全屏障”，坚决打赢疫情防控阻击战。