泰国食品饮料业仍然是创收最多的行业，泰国食品饮料出口占到整个出口总额的73%，原材料国内化比率高达81%。2021年1-8月食品饮料为国家创汇140.4亿美元。
泰国食品和饮料行业在全球市场的地位包括2个部分，第一类是在全球市场上占有较大市场份额的产品，出口持续增加，明星产品包括动物饲料、调味品和面条等食品。第二类是出口增长良好但占全球市场份额还较低，食品饮料出口增长潜力大，因此应该加大推动出口力度以增加收入。
政府通过举办产品推广宣传活动，帮助企业推销产品，产品包括肉类和肉制食品、饮料、植物和动物脂肪、牛奶和奶制品、调味食品、糕点和面包、糖果和冰淇淋等。
食品饮料开发需要跟上消费者的需求变化及趋势，尤其是在疫情后消费者对促进健康、有益环保、使用不含化学成分原材料，使用减少污染的包装食品和饮料需求增加的趋势。
未来食品是长期的趋势，包括有机食品、保健食品和饮料、非药物和附加膳食的医疗食品、创新食品等。
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