10月下旬以来,省市场监管局组织开展2021年度乳制品生产企业体系检查,督促企业落实乳制品安全主体责任,健全完善质量管理体系,排查乳制品安全风险隐患,不断规范生产经营行为,切实提升乳制品质量安全保障水平,确保乳制品安全。
此次体系检查采取“双随机”方式进行,随机抽取专家、随机抽取企业、随机匹配专家和企业,重点对企业食品安全管理体系建立运行、制度落实等情况进行全面、系统的检查。通过体系检查,帮助企业和属地监管部门排查隐患、发现问题,指导企业加强原料管控,供应商审核,全过程控制,全面实施良好生产规范、危害分析与关键控制点体系,提升企业食品安全管理水平,受到了企业的欢迎。(供稿:食品生产处)