巴拉圭《国家报》11月8日报道,对于巴拉圭人来说,喝咖啡是一种扎根于日常生活中的习惯。CCR负责人毛里西奥·拉罗萨(Mauricio Larrosa)近日在接受采访时介绍了CCR近期所做的关于巴拉圭咖啡消费的研究。
研究结果表明,在巴拉圭,咖啡的年消费量达1300吨,贸易额达2700万美元。如果将2020年8月至2021年7月期间的数据与前一年对比,可以发现咖啡的消费量下降了3%,但贸易额上升了5%。据拉罗萨解释,这主要是由于政府引进了一些新的咖啡品种,以及对原有咖啡进行了创新。
按照咖啡种类排名,研磨咖啡和速溶咖啡是消费量最多的咖啡,分别占到了52%和43%,几乎代表了整个巴拉圭市场的消费需求。其余咖啡种类包括胶囊咖啡(3%)和大豆咖啡(2%)。
在消费地域方面,首都亚松森(Asunción)及周边地区的咖啡消费占到了市场总消费的60%左右。平均而言,每个消费者能够在首都和周边地区找到6至9个咖啡品牌,而在其他地区,可消费品牌就减少到了5个。
事实上,咖啡是在全球范围内都广受欢迎的饮品。从全球来看,最大的咖啡供应国是巴西,供应量占世界总量的35.8%;其次是越南,占17%;哥伦比亚占9.3%;印度尼西亚占6.4%;埃塞俄比亚占4.1%。这些国家的年咖啡总产量约为800万吨,相当于世界产量的80%。
在需求量方面,欧盟国家对咖啡的进口需求量最大,占到世界进口总量的37%。