巴西网站“Portal DBO”报道，报告中预测，“当我们从中期来看中国需求时，预期进口将增加”，“这是因为疫情期间（中国人）消费习惯的变化提高了对牛肉的需求。”今年1至10月，中国内地对巴西牛肉的购买量占到了巴西出口的45%。去年同期，这一比例为42%，“这表明巴西巩固了自己作为最大牛肉供应国的地位，并获得了更大的空间。”
荷兰合作银行评估，在本地生产增长有限的情况下，中国的选择是增加对牛肉的外部采购，“从这个意义上说，巴西在中国市场上处于有利地位。”该行补充，“预计（中国）的需求增长至少要持续至2025年”。不过，在该行的分析师看来，“由于中国在巴西肉类出口中占的比例很高，对中国市场的强烈依赖也增加了巴西肉类行业的风险。”
今年，中国内地仍然是巴西牛肉的主要出口目的地，其次是中国香港和美国，这三个市场占巴西牛肉所有海外销售的63%。然后，目前“不稳定点是由于在巴西发现了两例非典型疯牛病病例后，巴西自9月4日起暂停向中国发货。”
10月份的数据显示，巴西牛肉出口量同比下降了49%，同期中国对巴西牛肉的采购量减少了93%。不过，该银行预计中国会很快恢复对巴西牛肉的进口，但巴西活牛价格下跌的影响已经很明显。荷兰合作银行预计，由于暂时停止向中国出口，预计今年巴西牛肉出口量将同比减少2%，“预计2022年，出口量将小幅增长1%”。
针对巴西国内市场，荷兰合作银行分析，考虑到巴西和全球经济复苏（受新冠疫苗接种的推动）、气候风险（拉尼娜现象）对谷物和牧场的影响、汇率走低的新预测、新的一揽子金融援助计划、中国的需求以及2022年的大选，巴西明年的牛肉市场可能会像今年一样动荡。
荷兰合作银行分析师估计，考虑到巴西牛肉产量将下降3.5%，今年的牛肉库存应该会再次增加。“我们预计明年牛肉产量将回升1%，这得益于中国进口量增加和国内消费量小幅回升0.5%的预期。”报告中称。
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