新西伯利亚州首次出口黑小麦

　　冬季黑小麦在新西伯利亚地区的种植历史很长，近年来当地农民对种植黑小麦表现得更为积极。

　　“2021年，黑小麦的播种面积一下子增加了2.5倍，从3847公顷增加到13631公顷。产量也更高：每公顷39公担（2020年31公担/公顷）。2021年，当地共收获黑小麦5.32万吨。

　　黑小麦（Triticale）是黑麦和小麦的杂交品种种，由德国育种者Wilhelm Rimpau在19世纪末培育成功，名称来自拉丁语triticum -小麦和黑麦。长期以来，它仅是一种植物新品种。当产量稳定后被应用于农业种植。

　　在俄罗斯，小黑麦普遍被用作饲料作物，但育种者指出，它的用途不仅限于此：例如，加拿大小黑麦品种的面粉用于糖果生产，而在南美国家，它可用于生产生物乙醇。