（1）咖啡豆质量相关术语及定义。生咖啡豆、破碎的咖啡豆、黑咖啡豆等；
（2）生咖啡豆分级及标准。头等咖啡、二级、三级、四级咖啡标准；
（3）咖啡质量方面缺陷规定；
（4）生咖啡豆质量要求。颜色、异味、水分含量、微生物、农药残留、污染物及生物毒素指标；
（5）产品标签及采样要求；
（6）包装、运输和储存要求。
该公告意见反馈期截至2021年12月21日。
2021年10月21日，沙特阿拉伯食药局发布公告，拟制订咖啡豆标准法规。主要内容包括：
2021年10月21日，沙特阿拉伯食药局发布公告，拟制订咖啡豆标准法规。
（1）咖啡豆质量相关术语及定义。生咖啡豆、破碎的咖啡豆、黑咖啡豆等；
（2）生咖啡豆分级及标准。头等咖啡、二级、三级、四级咖啡标准；
（3）咖啡质量方面缺陷规定；
（4）生咖啡豆质量要求。颜色、异味、水分含量、微生物、农药残留、污染物及生物毒素指标；
（5）产品标签及采样要求；
（6）包装、运输和储存要求。
该公告意见反馈期截至2021年12月21日。
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