聚焦商场超市、农贸市场、校园周边食杂店、汽车站周边小销售店等重点场所，紧盯米、面、调料、坚果、糕点、果脯、腌制食品、自行分装食品等重点品种，有效融合流通领域食品风险等级评定、食品流通领域7G规范化管理建设等工作，通过宣传培训与专项整治相结合，提高食品经营户食品安全意识和自律意识，指导经营户做到散装食品“一品一证一签”：食品与其标签、说明书的内容一致；标签标示按规定在容器、外包装上标明食品的名称、生产日期或生产批号、保质期以及生产经营者名称、地址、联系方式等内容，做到规范统一；直接入口的散装食品标签标示醒目规范统一，且设置明显相对独立区域，采用独立容器或加盖等隔离措施，保证符合食品卫生要求。
通过此次逐区域、逐街道、逐户的专项检查，督促经营户严格落实进货查验、索证索票等制度，建立台账、做好记录，确保食品来源可追、去向可查、风险可控。截至目前，共检查销售散装食品的单位42家次，下发责令改正通知书3份，对1家未按规定销售散装食品的立案查处。下一步，胜利街所坚持“发现一处、整改一处，处罚一处、警示一处”的原则，持续加大疫情期间散装食品安全监管的频次和力度，严把食品流通环节关口，严防食品安全风险隐患，严抓食品安全监管质效。
18926578588