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澳新拟制定浆果叶瓜类蔬菜初级生产加工安全措施

放大字体  缩小字体 发布日期:2021-11-25    浏览次数:359    评论:0
导读

2021年11月17日,澳新食品标准局(FSANZ)发布179-21号公告,拟制定浆果、叶类和瓜类蔬菜初级生产加工的食品安全措施。

   2021年11月17日,澳新食品标准局(FSANZ)发布179-21号公告,拟制定浆果、叶类和瓜类蔬菜初级生产加工的食品安全措施。FSANZ主要从浆果、叶类、瓜类蔬菜三个行业的初级加工产业现状、监管措施和行业自律结合、行业自律四个方面进行比较,认为最合适的选择是监管措施和行业自律相结合。主要内容包括:

 

  (1)加强化学品管理、微生物评估、食品安全计划等三个方面加强农场管理;

 

  (2)制定浆果、叶类、瓜类蔬菜三个初级生产和加工标准,以达到所需最低食品安全要求;

 

  (3)制定相应的行业操作规范加强行业自律。

 

  通过以上措施旨在加强初级加工阶段的农场食品安全管理,为浆果、叶类、瓜类蔬菜行业的每一个行业引入国家统一的食品安全标准,并与行业合作制定指导材料,帮助企业执行国家统一要求。该公告意见反馈期截至2022年2月9日。

 
(文/小编)
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