靠实主体责任，提升食堂管理水平。重点检查学校负责人是否履行第一责任人，是否有校园食品安全工作制度，是否将学校食堂食品安全工作纳入学校日常管理。查看从业人员健康证持证情况，食堂加工环境，餐饮具清洗、消毒、食品留样，进货渠道是否正规，是否索票索证，食品储藏是否符合要求，防蝇、防鼠、防尘措施是否到位。查添加剂使用，是否超范围、超剂量使用食品添加剂，是否对添加剂实行“五专”管理，是否公示等。
加大监管力度，严厉打击违法行为。重点检查校园周边食品商店，主要查看证照、健康证，食品进货渠道，进货查验和索证索票制度及其落实情况，经营场所内外环境是否保持整洁、卫生，是否存在采购销售过期变质、标签标识不规范、“三无”食品、“五毛”食品等行为。是否超范围经营，严厉查处生产经营超保质期、不符合食品安全标准食品与食品原料等违法行为。
排查风险隐患，规范操作流程。主要针对校园周边餐饮摊点，检查了加工原料来源和进货渠道，是否存在利用有毒有害、腐烂变质等原料和无检验检疫合格证明的肉制品加工行为，是否违规制作销售凉菜食品等。查看餐饮操作规范流程、餐具消毒、从业人员健康管理等情况，对发现问题限期进行了整改。
截至目前，共出动执法人员66人次，检查学校食堂3家，学校周边餐饮单位7家，学校周边食品销售单位23家，发出责令改正2份。
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